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行業標準規范

發布時間:

2022-04-28 09:25


  就目前的現狀,在市場經濟的條件下,商業系統、輕工系統、外貿系統、水產系統都在各自為政生產凍食品,沒有統一的行業標準和規范可遵循,管理處于無序狀態,以致冷凍食品的質量參差不齊。另外全國多數冷凍食品生產企業采用原有冷庫、冰柜等生產冷凍食品,沒有連續化的快速凍結設備,也沒有統一的產品質量標準和衛生規范,以致造成緩慢凍結產充斥市場,降低了冷凍食品的質量,損害了冷凍食品的聲譽。

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